田园蔬菜披萨的做法，健康美味的完美结合

披萨作为一种世界知名的美食，深受人们的喜爱，近年来，随着健康饮食的兴起，越来越多的人开始关注食材的选择和营养搭配，田园蔬菜披萨便是将健康与美味完美结合的一道美食，我们将详细介绍田园蔬菜披萨的做法,让您在家也能享受到美味与健康。

准备阶段

食材清单

（1）披萨饼皮：高筋面粉、温水、酵母、糖、盐、橄榄油。

（2）蔬菜配料：洋葱、彩椒、西兰花、胡萝卜、玉米粒、青豆等。

（3）调味料：番茄酱、盐、黑胡椒、罗勒叶等。

（4）其他：马苏里拉奶酪、披萨刀等。

准备工作

（1）将酵母加入温水中，加入一小勺糖，静置5分钟,待酵母活化。

（2）将高筋面粉、盐、橄榄油混合，加入活化好的酵母水,搅拌成面团。

（3）将面团发酵至原来的两倍大小，约需1-2小时。

（4）将蔬菜配料清洗干净,切成适当大小的块状。

制作过程

制作披萨饼皮

（1）将发酵好的面团取出,擀成薄饼。

（2）在烤盘上涂抹一层橄榄油，将饼皮放入烤盘，用手将其整理成中间薄、边缘厚的饼皮。

（3）用叉子在饼皮上扎些小孔,以便饼皮更好地烘烤。

涂抹番茄酱

将番茄酱均匀涂抹在披萨饼皮上，边缘部分也要涂抹到,可根据口味加入适量盐和黑胡椒调味。

摆放蔬菜配料

将切好的蔬菜配料摆放在披萨饼皮上，可根据个人喜好进行搭配和调整，建议先将密度较大的蔬菜如洋葱、胡萝卜等放在底部，再放上较轻的蔬菜如彩椒、西兰花等,最后撒上马苏里拉奶酪。

烘烤披萨

将摆放好的披萨放入预热好的烤箱中，以200度烘烤15-20分钟，或根据烤箱实际情况进行调整，烘烤至饼皮酥脆、蔬菜熟透、奶酪融化即可。

田园蔬菜披萨的营养价值与健康功效

1. 丰富的蔬菜搭配，提供了多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力,促进新陈代谢。
2. 蔬菜中的膳食纤维有助于消化系统的健康,预防便秘等问题。
3. 披萨饼皮采用高筋面粉制作，含有较高的蛋白质和维生素B族,有助于补充能量和提高免疫力。
4. 马苏里拉奶酪含有丰富的蛋白质和钙质，有助于骨骼健康和牙齿发育,适量食用还可以提高人体对钙的吸收和利用。
5. 田园蔬菜披萨低油低盐，健康美味，适合各个年龄段的人群食用,尤其适合注重健康饮食的消费者和需要补充能量的运动员等人群。

田园蔬菜披萨是一道健康美味的佳肴，通过简单的食材搭配和制作步骤，就能在家享受到美味与健康，希望大家尝试制作田园蔬菜披萨，让健康与美味相伴相随，也希望大家关注健康饮食，合理搭配食材,享受美好生活。