家常芋头做法大全家常，美味芋香，轻松上手

芋头作为一种常见的食材,不仅口感独特，而且富含营养，芋头含有丰富的淀粉、矿物质和多种维生素，对于人体健康有着诸多益处，家常芋头做法多样，无论是炖、煮、炒、烤，都能烹饪出美味佳肴，本文将为您详细介绍家常芋头的做法，让您轻松掌握烹饪技巧，享受美味芋香。

家常芋头炖排骨

材料：

• 排骨 500克
• 芋头 300克
• 姜片 3片
• 葱段 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

做法：

1. 排骨洗净,焯水去血水，备用。
2. 芋头去皮,洗净切块。
3. 锅中加水,放入排骨、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火炖煮。
4. 炖煮约1小时后,加入芋头块，继续炖煮20分钟。
5. 加入适量盐调味,炖至芋头软糯，排骨熟透即可。

家常芋头炖鸡汤

材料：

• 鸡肉 500克
• 芋头 300克
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 盐 适量
• 姜片 适量

做法：

1. 鸡肉洗净,切块备用。
2. 芋头去皮,洗净切块。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 锅中加水,放入鸡肉、姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
5. 加入芋头块、红枣和枸杞，转小火炖煮1小时。
6. 加入适量盐调味,炖至鸡肉熟透，汤汁浓郁即可。

三. 家常芋头炒饭 材料：米饭、芋头、火腿、鸡蛋、葱、盐、生抽等，做法：1. 将芋头去皮切成小块，火腿切成小丁，葱切成葱花备用，2. 将米饭煮熟后放置一段时间，让其变得稍微干燥一些，3. 在热锅中加入蛋液，煎熟后切成小块备用，4. 热锅凉油，将芋头块放入锅中翻炒至变色，5. 加入火腿丁、鸡蛋块和米饭，继续翻炒，6. 加入适量的盐和生抽调味，最后撒上葱花翻炒均匀即可，四、家常芋头糕材料：糯米粉、芋头、糖、油、水等，做法：1. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状备用，2. 将糯米粉与适量的水混合搅拌成面团，3. 将芋泥与糖混合搅拌均匀，制成馅料，4. 将面团分成小块，取一块压成圆片，放入适量馅料包裹住，搓圆备用，5. 热锅加油，将芋头糕放入锅中煎至两面金黄即可，五、家常红烧芋头材料：芋头、五花肉、姜、葱、料酒、酱油等，做法：1. 将五花肉洗净切块备用，芋头去皮洗净切块备用，2. 热锅凉油，将五花肉煎至两面金黄，3. 加入姜片和葱段翻炒出香味后加入料酒和酱油调味，4. 加入适量的水烧开，将芋头块放入锅中炖煮，5. 加入适量的盐调味，炖至汤汁浓郁即可出锅享用，六、小贴士：烹饪芋头的小技巧1. 在烹饪芋头时，可以先将芋头浸泡在冷水中约半小时，这样可以去除多余的淀粉和异味，2. 在烹饪过程中可以适量加入一些牛奶或椰奶等配料来增加口感和营养，3. 在烹饪芋头时可以根据个人口味加入适量的调料如盐、糖等调味，家常芋头的做法多种多样，无论是炖煮还是炒菜都能烹饪出美味佳肴，希望本文介绍的几种家常芋头做法能够帮助您轻松掌握烹饪技巧并享受美味芋香，在烹饪过程中可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，让美食更加丰富多彩。